師資介紹

師資介紹

黃偉嘉

經歷: 黃偉嘉老師

法蘭司烘焙台大醫圖店主廚
萬豪酒店 Captain
新竹豐邑喜來登鐵板燒副主廚
大燉煌養生鍋物琉璃燒
金典酒店金典鐵板燒
王品集團 hot7新鐵板料理
弘光科技大學餐旅管理系

證照
西餐烹調丙級
烘焙食品－麵包丙級
中餐烹調－葷食乙級
中式麵食加工－水調和麵類、發麵類丙級

獎項
2019年 THAILAND´S 25th INTERNATIONAL CULINARY CUP 2019泰國國際廚藝挑戰賽-西式烹調鴨肉銀牌
2019年 THAILAND´S 25th INTERNATIONAL CULINARY CUP 2019泰國國際廚藝挑戰賽-西式烹調海鮮金牌
2018年台灣國際廚藝挑戰賽 TCAC挑戰賽-專業廚師現場熱烹西式烹調海鮮銀牌
2017年第二屆全國機能性食材廚藝競賽第一名
2016年 2016 TCAC - Taiwan Culinary Art Challenge-海鮮金牌
2016年 2016 TCAC - Taiwan Culinary Art Challenge-牛肉金牌
2012年 2012 International Food Fair-Korea(IFK)-海鮮銅牌
2008年第一屆2008全國養生保健料理廚藝比賽－學生團體組第一名
2008年台灣美食展大專院校組團體總冠軍
2008年 2008年牛頭牌創意料理爭奪戰冠軍
2007年第37屆全國技能競賽中區初賽－中餐烹飪職類第二名
2007年第37屆全國技能競賽－中餐烹飪職類第二名
2006年李錦記系列-烹飪比賽第一名
2005年 94學年度商業類科學生技藝競賽－中餐烹飪第二名
2005年甘藷文化節地瓜創意烹飪－團體組銀牌賞