弘光科技大學推廣教育中心弘學苑大墩教育中心 HungKuang Lifestyle School
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馬丁麥高樂
經歷
弘光科技大學 餐旅管理系 教授
台北W Hotel 行政總主廚
峇里島艾利拉酒店 行政主廚
馬尼拉東方文華酒店行政主廚
The Oberoi Bali 行政主廚
台北晶華酒店 行政主廚
雅加達東方文華酒店行政主廚
芝加哥半島酒店 行政副主廚
芝加哥四季飯店 副主廚
專業
五星國際級飯店行政主廚馬丁麥高樂 Martin Neil MacLeod
擅長歐洲料理，並以現有食材來呈現料理的原始面貌。