弘光科技大學推廣教育中心弘學苑大墩教育中心 HungKuang Lifestyle School
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Yannick
經歷
Brownie Patisserie布朗尼甜點-甜點主廚
Regent Hotel 臺北晶華酒店-點心房領班
*2016/5 參與晶華*紐約LADY M. 千層快閃店計劃)
*2016/12 參與Regent X CJSJ客座活動團隊)
Rose Bakery Paris 巴黎玫瑰烘培坊-甜點師傅
La Grande epicerie de Paris 巴黎樂蓬馬歇百貨-點心房
L’hotel Bristol 巴黎布里斯托酒店(米其林三星)
專業
畢業於FERRANDI斐杭迪巴黎高等廚藝學校
擅長法式甜點
曾於多家知名巴黎甜點店、台北晶華酒店服務
首次於弘學苑公開獨門手藝