弘光科技大學推廣教育中心弘學苑大墩教育中心 HungKuang Lifestyle School
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洪辰和 Eric
經歷
弘學苑(弘光科技大學)講師
蝴蝶橋法式餐廳甜點主廚
馥漫麵包花園西點師傅
湯尼烘焙屋西點副廚
糖村蛋糕西點
LenôtreProgramme de Démonstration 研習

求學時期就對於烘焙產業極感興趣,認為甜點既神秘卻又能帶給每個人滿滿幸福感。秉持著熱忱,喜歡探尋新鮮事物及努力培養甜點美感,從零開始學習,從無到有,成為西點主廚、甜點王子;目前致力於法式甜點研發與教學。
專業
法式甜點、日式甜品