弘光科技大學推廣教育中心弘學苑大墩教育中心 HungKuang Lifestyle School
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TB1061470 歡樂派對小點(即將開班)
  • 類別:
  • 烘焙甜點
  • 上課講師:
  • Enge老師
  • 上課日期:
  • 2017-11-25
  • 上課時間:
  • 09:00~15:00
  • 上課時數:
  • 6
  • 學費:
  • NTD 2000
  • 課程內容:
  • 足球夾心餅乾、雪花糖霜餅乾、夢幻棒棒糖蛋糕、可愛造型甜甜圈蛋糕

    足球夾心餅乾
    1. 餅乾體製作
    2. 蘭姆乳酪夾心內餡製作
    3. 烤焙、組裝


    雪花糖霜餅乾
    1. 香草餅乾體製作
    2. 糖霜示範與配方講解
    3. 糖霜調色技巧說明
    4. 裝飾技巧講解與實作


    夢幻棒棒糖蛋糕
    1. 蛋糕體製作與烤焙
    2. 裝飾技巧說明與實作


    可愛造型甜甜圈蛋糕
    1. 甜甜圈麵糰製作
    2. 裝飾技巧說明與實作

     

    Enge老師

    《學經歷》
    --高雄餐旅大學 西餐廚藝系 畢業
    --天鵝脖子街 烘焙助理
    --Justin Bistro星洲老爺 甜點廚師
    --Otto2藝術美學 幼兒烘焙課程講師
    --馬里蘭幼兒園 幼兒烘焙課程講師
    --Le Dreams Baking Studio 烘焙講師

    《專長》
    --烘焙研發/創意料理
    --婚禮小物/收涎糖霜餅乾/生日翻糖蛋糕
    --烘焙教學/成人、幼兒、親子

     

    *本課程不可使用體驗券

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  • 備註:
  • *含材料費、講義費
    *課程內容及照片以實作為主
    *請穿著防滑鞋
    *因課程中會使用到刀具及高溫烹飪器皿,非親子課程時,嚴禁兒童進入教室,避免碰撞發生危險
    *現場免費供應茶水及咖啡,歡迎攜帶水杯自由享用^▽^