弘光科技大學推廣教育中心弘學苑大墩教育中心 HungKuang Lifestyle School
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TA1061170 健康手桿麵食(確定開班)
  • 類別:
  • 食在料理
  • 上課講師:
  • 聶玉奇老師
  • 上課日期:
  • 2017-08-22
  • 上課時間:
  • 14:00~17:00
  • 上課時數:
  • 3
  • 學費:
  • NTD 1300
  • 課程內容:
  • 菠菜花椒水餃、手桿北方刀削麵

    聶玉奇,來自四川大師級的麵點老師

    擅長:
    1、花式點心(花式蒸餃、發酵麵食、雜糧點心等)
    2、傳統麵食(龍鬚麵、刀削麵、長壽麵等)
    3、酥點製作(各種明、暗酥製品)
    4、正宗川菜

    現於光復新村,開間小麵館-麵粉遇見水,麵條不加任何添加物,只用鹽、水與麵粉製作,每天限量供應,也在研究怎麼把功夫菜,慢慢加進菜單裡,他說希望底蘊深厚的麵點文化,能走進生活,為人們創造驚喜。

  • 備註:
  • *含材料費、講義費
    *課程內容及照片以實作為主
    *請穿著防滑鞋
    *因課程中會使用到刀具及高溫烹飪器皿,非親子課程時,嚴禁兒童進入教室,避免碰撞發生危險
    *現場免費供應茶水及咖啡,歡迎攜帶水杯自由享用^▽^~