免責聲明
隱私權聲明
聯絡我們
最新消息
- 類別：
- 烘焙甜點、系統課程
- 上課講師：
- 程國恩老師
- 上課日期：
- 2023-10-23
- 上課星期：
- 星期一
- 上課時間：
- 09:00~17:00
- 上課時數：
- 28
- 學費：
- NTD 12000
10/23(一) 09：00-17：00圓頂奶油吐司、紅豆甜麵包、考場須知、烘焙百分比講解
10/30(一) 09：00-17：00圓頂葡萄乾吐司、山形白吐司、布丁餡甜麵包。
11/06(一) 09：00-17：00山形白吐司、奶酥甜麵包、橄欖型餐包。
11/13(一) 09：00-17：00模擬測驗(分上下午場，每人擇1場次進行1人1機模擬考試)
【系列課程無法補課，請確認可全程參加後報名】
★課程費用：$12,000 (不列入早鳥、好友同行和滿額等折扣)
包含:材料費、書籍費 (*需自備保鮮盒裝成品)【不含考試簡章及報名考照費用】
★招生對象:
滿15歲以上
對烘焙麵包有興趣者
欲報考烘焙麵包類丙級技術士者
#10人小班制
#學員兩人一組實際操作
考試期程及相關規定，請詳見
*【112年度全國技術士技能檢定】https://skill.tcte.edu.tw/notice.php
*全國技能檢定
販售地點:全家便利商店、萊爾富便利商店、OK超商購買
*即測即評及發證技能檢定簡章
販售地點:全家便利商店
(全家目前販售的技能檢定簡章有二種，白色包裝為全國技能檢定，咖啡色牛皮紙包裝為即測即評及發證技能檢定，購買時請特別留意。)
★授課師資：
程國恩老師
弘光科技大學食品科技系講師
國立屏東科技大學 食品科學所 碩士
弘光科技大學食品暨應用生物科技系 學士
La Bello美研冰淇淋 烘焙創意研發主廚
2016 FHC中國國際甜品烘焙大賽-綜合麵包 銀牌
第十二屆國際美食養生大賽檳城盃 金牌
#證照
中式麵食加工-酥油皮、糕漿皮 乙級 行政院勞工委員會
烘焙食品-西點蛋糕麵包 乙級 行政院勞工委員會
食品檢驗分析 乙級 行政院勞工委員會
中餐烹調-葷食 乙級 行政院勞工委員會
西餐烹調 丙級 行政院勞工委員會
烘焙食品 丙級 行政院勞工委員會
肉製品加工-乳化類 丙級 行政院勞工委員會
中式米食加工-熟粉、一般膨發類 丙級 行政院勞工委員會
中餐烹調-葷食 丙級 行政院勞工委員會
食品檢驗分析 丙級 行政院勞工委員會
化學 丙級 行政院勞工委員會
中式麵食加工-酥油皮、糕漿皮 丙級 行政院勞工委員會
電腦應用 丙級 行政院勞工委員會
有機及產銷履歷農產品驗證稽核人員訓練 中華食品安全管制系統發展協會
餐飲業食品安全管制系統(60A) 中華食品安全管制系統發展協會
餐飲業食品安全管制系統(60B) 中華食品安全管制系統發展協會
餐飲採購與供應管理師 中華食品安全管制系統發展協會
餐飲採購與供應管理種子教師資格 中華食品安全管制系統發展協會
★上課地點: 弘學苑(台中市南屯區大墩十二街292號3樓，近文心路與公益路口)
★學苑會於課後平日(星期一至五)不定期安排付費自我練習
★本課程不列入早鳥、好友同行和滿額等折扣
請點選並詳閱《轉班退費辦法》
＊課程內容及照片以實作為主
＊照片水果為示意，以當季水果為主
＊弘學苑保留課程內容、師資、日期、開班與否修改之權利
＊請穿著防滑鞋
＊因課程中會使用刀具及高溫烹飪器皿，非親子課程時，嚴禁13歲以下兒童進入教室，避免碰撞發生危險
＊現場備有茶水，請攜帶自備環保杯享用
