弘光科技大學推廣教育中心弘學苑大墩教育中心 HungKuang Lifestyle School
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111010239 草莓甜點(2)
  • 類別:
  • 烘焙甜點
  • 上課講師:
  • 王家承老師
  • 上課日期:
  • 2022-02-20
  • 上課星期:
  • 星期日
  • 上課時間:
  • 09:00~12:30
  • 上課時數:
  • 3.5
  • 學費:
  • NTD 2500
  • 課程內容:
  • ★課程內容:草莓潘朵拉寶盒、草莓雪球餅乾

    ★每人帶回成品:1個6吋草莓潘朵拉寶盒、數個草莓雪球餅乾

    #學員兩人一組實際操作

    ★課程特色(實作課程):

    #草莓潘朵拉寶盒

    v橙花手指蛋糕(實作)
    v草莓慕斯(示範)
    v檸檬草莓果凍(實作)
    v香草馬斯卡彭慕斯(示範) 

    #草莓雪球餅乾(實作)

     

     

    ★授課師資:

    王家承Jeffrey Wang
    經歷
    創辦人/Volute Croissant
    研發顧問/18 度 C 巧克力工房(Feeling18)
    甜點顧問/MANO MANO CAFE
    專任甜點講師/ Royal Baking Academy 馬來西亞
    創辦人之一/fla fla tu tu 法圖甜點空間
    甜點行政主廚 / 雲南超光餐飲管理有限公司
    甜點行政主廚 武漢拉丁妮手感烘焙
    甜點行政主廚/ MB 法式手創精品甜點
    顧問/ MR.PAPA WAFFLE & CAFE
    西點部領班/ 85c Bakery Cafe in Irvine CA
    甜點領班/梅森凱瑟 西點部門
    點心房烘焙 /喜來登飯店

    #比賽經歷
    2015 年 台灣蛋糕協會慕斯組 亞軍
    2021 年 法國 MDAS 世界西點大賽
    Mondial Des Arts Sucres 台灣代表隊

    #專業證照
    烘焙食品西點丙級
    烘焙食品麵包丙級
    中餐烹調技術士丙級
    調酒技術士丙級

    ★上課地點: 弘學苑(台中市南屯區大墩十二街292號3樓,近文心路與公益路口)

    ★超值優惠 

    1.滿額優惠
      *12/18前 完成報名繳費 滿4999享9折優惠
      *12/18後 完成報名繳費 滿4999享95折優惠
    2.2人同行95折(限報同一課程)
    3.3人同行9折(限報同一堂課程)
    4.早鳥優惠-於開課30天前完成報名且繳費,享95折優惠

    優惠說明:

    *所有折扣不得並用
    *部分課程不適用優惠活動,詳見網站
    *滿額優惠、早鳥優惠,須在指定時間內完成繳費,方享有優惠

    ★滿額優惠,系統無法自動計算,請加Line報名

    請點選並詳閱《轉班退費辦法》

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  • 備註:
  • *含材料費、講義費
    *課程內容及照片以實作為主
    *照片水果為示意,以當季水果為主
    *弘學苑保留課程內容、師資、日期、開班與否修改之權利
    *請穿著防滑鞋
    *因課程中會使用刀具及高溫烹飪器皿,非親子課程時,嚴禁13歲以下兒童進入教室,避免碰撞發生危險
    *現場備有茶水,請攜帶自備環保杯享用