弘光科技大學推廣教育中心弘學苑大墩教育中心 HungKuang Lifestyle School
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110050640 法式塔專修系統班
  • 類別:
  • 職人專修
  • 上課講師:
  • 宣宣 Carrie老師
  • 上課日期:
  • 2021-06-01
  • 上課星期:
  • 星期二
  • 上課時間:
  • 09:00~14:00
  • 上課時數:
  • 20
  • 學費:
  • NTD 7200
  • 課程內容:
  • ★課程內容: 

    6/01() 09:00~14:00

    野莓起司塔

    (甜酥餅麵糰、生乳酪麵糊、野莓慕斯、覆盆子義式蛋白、新鮮莓果)

    6/08() 09:00~14:00

    鐵觀音巧克力塔

    (可可沙布列、鐵觀音甘那許、巧克力奶油、自製巧克力裝飾)

    6/15() 09:00~14:00

    伯爵可可小塔

    (可可酥皮麵糰、伯爵奶油餡、伯爵慕斯、黑鏡面、自製羽毛)

    6/22() 09:00~14:00

    栗子蒙布朗塔

    (香草沙布列、甜栗奶油餡、黑醋栗庫利、香草香緹、栗子線條)

    ★每人帶回成品: 

    野莓起司塔*6吋1個
    鐵觀音巧克力塔*3吋4個
    伯爵可可小塔*3吋4個
    栗子蒙布朗塔*3吋4個

    #學員兩人一組實際操作

    ★課程特色(實作課程):

     

    ★授課師資: 

    宣宣 Carrie  

    高雄餐旅大學 餐飲管理系
    法國藍帶廚藝學院 甜點班畢業
    台中日月千禧酒店 甜點師
    台北花園酒店 甜點師
    永心鳳茶 甜點研發主廚

    ★上課地點: 弘學苑(台中市南屯區大墩十二街292號3樓,近文心路與公益路口)

    ★超值優惠 

    1.滿額優惠
      *4/18前 完成報名繳費 享9折優惠
      *4/18後 完成報名繳費 享95折優惠
    2.2人同行95折(限報同一課程)
    3.3人同行9折(限報同一堂課程)
    4.早鳥優惠-於開課30天前完成報名且繳費,享95折優惠

    優惠說明:

    *所有折扣不得並用
    *部分課程不適用優惠活動,詳見網站
    *滿額優惠、早鳥優惠,須在指定時間內完成繳費,方享有優惠

    ★滿額優惠,系統無法自動計算,請加Line報名

    請點選並詳閱《轉班退費辦法》

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  • 備註:
  • *含材料費、講義費
    *課程內容及照片以實作為主
    *照片水果為示意,以當季水果為主
    *弘學苑保留課程內容、師資、日期、開班與否修改之權利
    *請穿著防滑鞋
    *因課程中會使用刀具及高溫烹飪器皿,非親子課程時,嚴禁13歲以下兒童進入教室,避免碰撞發生危險
    *現場備有茶水,請攜帶自備環保杯享用