弘光科技大學推廣教育中心弘學苑大墩教育中心 HungKuang Lifestyle School
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110030416 基礎烘焙假日系統班
  • 類別:
  • 烘焙甜點、職人專修
  • 上課講師:
  • Maybe老師
  • 上課日期:
  • 2021-03-06
  • 上課星期:
  • 星期六
  • 上課時間:
  • 09:00~14:30
  • 上課時數:
  • 27
  • 學費:
  • NTD 11400
  • 課程內容:
  • ★課程內容: 

    3/06(六)

    09:00

    ~

    14:00

    基礎海綿蛋糕

    *綜合水果鮮奶油蛋糕(分蛋海綿蛋糕體、裝飾鮮奶油、抹面技巧、裝飾鮮果)

    3/13(六)

    09:00

    ~

    14:30

    基礎餅乾

    *蘭姆葡萄夾心餅乾

    *檸檬奶油夾心餅乾(奶油沙布列餅乾、檸檬奶醬)

    *布列塔尼奶油餅乾

    3/20(六)

    09:00

    ~

    14:30

    基礎布丁

    *泰式奶茶布丁塔(粉油拌合法派皮、泰式奶油布丁焦糖、泰式奶茶乳霜香緹)

    *德式布丁(香濃布丁蛋液、糖油拌合法塔皮)

    3/27(六)

    09:00

    ~

    14:30

    基礎檸檬甜點

    *檸檬優格乳酪蛋糕捲(香草蛋糕體、白巧克力香緹鮮奶油)

    *經典檸檬塔

    4/10(六)

    09:00

    ~

    14:30

    基礎歐式蛋糕

    *抹茶提拉米蘇(柚香抹茶指型蛋糕、抹茶馬斯卡邦餡、紅豆奶霜)

    *輕乳酪蛋糕

    ★每人帶回成品: 

    綜合水果鮮奶油蛋糕*6吋1個
    蘭姆葡萄夾心約4*6公分10片、檸檬奶油夾心餅乾*200g、布列塔尼酥餅*6個
    泰式奶茶布丁塔*4吋1個、德式烤布丁*2吋6個
    16~18公分蛋糕捲2個、3個3吋檸檬塔
    抹茶提拉米蘇10*10cm1個、輕乳酪蛋糕*6吋1個

    #學員兩人一組實際操作

    ★授課師資:

    Maybe老師
    亞森洋果子西點師
    永豐棧酒店點心房
    Chochoco 巧克力店

    ★上課地點: 弘學苑(台中市南屯區大墩十二街292號3樓,近文心路與公益路口)

    ★超值優惠 

    1.滿額優惠
      *2/18前 完成報名繳費 享9折優惠
    2.2人同行95折(限報同一課程)
    3.3人同行9折(限報同一堂課程)
    4.早鳥優惠-於開課30天前完成報名且繳費,享95折優惠

    優惠說明:

    *所有折扣不得並用
    *部分課程不適用優惠活動,詳見網站
    *滿額優惠、早鳥優惠,須在指定時間內完成繳費,方享有優惠

    ★滿額優惠,系統無法自動計算,請加Line報名

    請點選並詳閱《轉班退費辦法》

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  • 備註:
  • *含材料費、講義費
    *課程內容及照片以實作為主
    *照片水果為示意,以當季水果為主
    *弘學苑保留課程內容、師資、日期、開班與否修改之權利
    *請穿著防滑鞋
    *因課程中會使用刀具及高溫烹飪器皿,非親子課程時,嚴禁13歲以下兒童進入教室,避免碰撞發生危險
    *現場備有茶水,請攜帶自備環保杯享用