弘光科技大學推廣教育中心弘學苑大墩教育中心 HungKuang Lifestyle School
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110030413 基礎甜麵包(1)(確定開班)
  • 類別:
  • 烘焙甜點
  • 上課講師:
  • 徐銓蔚老師
  • 上課日期:
  • 2021-03-03
  • 上課星期:
  • 星期三
  • 上課時間:
  • 09:00~15:30
  • 上課時數:
  • 6.5
  • 學費:
  • NTD 2600
  • 課程內容:
  • ★課程內容:山型極致軟白吐司、鮮奶紅豆甜麵包、鮮奶橄欖型小餐包

    ★每人帶回成品:山型極致軟白吐司*12兩1條、鮮奶紅豆甜麵包*4個、鮮奶橄欖型小餐包*6個

    #學員兩人一組實際操作

    ★課程特色(實作課程):

    v麵團實作教學

    v攪拌講解基礎

    v極致軟配比

    v調升整型基礎

    v基本工餡料包法

     

     

     

    ★授課師資:

    徐銓蔚 老師
    弘光科技大學大墩教育推廣中心烘焙老師
    宏國德霖科技大學餐飲廚藝系藝術麵包協同教學老師
    光啟高級中學餐飲管理科系藝術麵包教學
    現任:car pe Diem烘焙chef

    天和鮮物烘焙Deputy chef.
    粉紅巴黎手感
    85c烘焙坊Deputy chef.
    聯翔西點麵包食品坊
    東城食品烘焙坊
    可迪麵包花園烘焙坊

    2018 MONDIAL DU PAIN 7th法國世界麵包大賽決賽優勝
    2016米食拌手禮創意大賽選手
    2016烘焙王麵包大賽選手
    烘焙乙級蛋糕麵包西點技術士證
    烘焙丙級麵包技術士證
    中餐丙級技術士證

    ★上課地點: 弘學苑(台中市南屯區大墩十二街292號3樓,近文心路與公益路口)

    ★超值優惠 

    1.滿額優惠
      *2/18前 完成報名繳費 滿4999享9折優惠
      *2/18後 完成報名繳費 滿4999享95折優惠
    2.2人同行95折(限報同一課程)
    3.3人同行9折(限報同一堂課程)
    4.早鳥優惠-於開課30天前完成報名且繳費,享95折優惠

    優惠說明:

    *所有折扣不得並用
    *部分課程不適用優惠活動,詳見網站
    *滿額優惠、早鳥優惠,須在指定時間內完成繳費,方享有優惠

    ★滿額優惠,系統無法自動計算,請加Line報名

    請點選並詳閱《轉班退費辦法》

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  • 備註:
  • *含材料費、講義費
    *課程內容及照片以實作為主
    *照片水果為示意,以當季水果為主
    *弘學苑保留課程內容、師資、日期、開班與否修改之權利
    *請穿著防滑鞋
    *因課程中會使用刀具及高溫烹飪器皿,非親子課程時,嚴禁13歲以下兒童進入教室,避免碰撞發生危險
    *現場備有茶水,請攜帶自備環保杯享用