弘光科技大學推廣教育中心弘學苑大墩教育中心 HungKuang Lifestyle School
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110030423 精緻草莓甜點
  • 類別:
  • 烘焙甜點
  • 上課講師:
  • TC老師
  • 上課日期:
  • 2021-03-12
  • 上課星期:
  • 星期五
  • 上課時間:
  • 09:00~14:00
  • 上課時數:
  • 5
  • 學費:
  • NTD 2400
  • 課程內容:
  • ★課程內容:

    #無色素草莓蛋糕
    √天使蛋糕
    √蛋糕圍邊
    √天然植物色粉粉紅蛋糕
    √無蛋黃
    √不需冷凍即可分享

    #草莓夾心蛋糕 

    √日式海綿蛋糕
    √奶油霜

    ★每人帶回成品:1個6吋蛋糕

    #學員兩人一組實際操作

    ★授課師資:

    TC老師

    2019/5- 現在. Restaurant Le Cheval Noir. 法國伯恩 西餐廚師
    2019/9- 現在. Maison Liegeon Boulangerie. 法國伯恩 烘焙甜點師
    2016/2- 2019/3. 總信食品有限公司 烘焙產品研發技師
    2014/6-2015/12. PAUL Taiwan. 甜點主廚
    2012/7-2014/5 Restaurant 86-招待所 甜點主廚
    2010/12-2012/6. 樂沐法式餐廳甜點烘焙師

    其他經歷
    2018. 專業甜點課程 Chef Cedric Grolet
    2018. 專業甜點課程 Chef Christophe Renou M.O.F.2015
    2017. 專業甜點課程 Chef Jean-Jacques Borne M.O.F.1994
    2017. 專業麵包課程 Chef Joie Defives M.O.F.2004
    2014. 法國 巴黎Mondial des arts sucres.
    2013. 香港 香港HOFEX

    ★上課地點: 弘學苑(台中市南屯區大墩十二街292號3樓,近文心路與公益路口)

    ★超值優惠 

    1.滿額優惠
      *2/18前 完成報名繳費 滿4999享9折優惠
      *2/18後 完成報名繳費 滿4999享95折優惠
    2.2人同行95折(限報同一課程)
    3.3人同行9折(限報同一堂課程)
    4.早鳥優惠-於開課30天前完成報名且繳費,享95折優惠

    優惠說明:

    *所有折扣不得並用
    *部分課程不適用優惠活動,詳見網站
    *滿額優惠、早鳥優惠,須在指定時間內完成繳費,方享有優惠

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  • 備註:
  • *含材料費、講義費
    *課程內容及照片以實作為主
    *照片水果為示意,以當季水果為主
    *弘學苑保留課程內容、師資、日期、開班與否修改之權利
    *請穿著防滑鞋
    *因課程中會使用刀具及高溫烹飪器皿,非親子課程時,嚴禁13歲以下兒童進入教室,避免碰撞發生危險
    *現場備有茶水,請攜帶自備環保杯享用