弘光科技大學推廣教育中心弘學苑大墩教育中心 HungKuang Lifestyle School
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TB1081102 德式麵包系列(確定開班)
  • 類別:
  • 烘焙甜點
  • 上課講師:
  • 徐銓蔚老師
  • 上課日期:
  • 2019-09-25
  • 上課星期:
  • 星期三
  • 上課時間:
  • 09:00~17:00
  • 上課時數:
  • 8
  • 學費:
  • NTD 2700
  • 課程內容:
  • ★課程內容:德式蛋白質麵包、德式蛋白質核桃吐司、荷蘭煙燻起司長棍

    ★每人帶回成品:2個德式蛋白質麵包、1.5條12兩德式蛋白質核桃吐司、4個荷蘭煙燻起司長棍

    ★課程特色(實作課程):

    v介紹蛋白質、纖維質、礦物質、堅果類含量高呈現歐洲風味

    v有著德國風歐式麵包及歐式吐司

    v搭配煙燻起司融入組合Q彈口感

     

    ★授課師資:

     

    徐銓蔚 老師
    弘光科技大學大墩教育推廣中心烘焙老師
    宏國德霖科技大學餐飲廚藝系藝術麵包協同教學老師
    光啟高級中學餐飲管理科系藝術麵包教學
    現任:car pe Diem烘焙chef

     

    天和鮮物烘焙Deputy chef.
    粉紅巴黎手感
    85c烘焙坊Deputy chef.
    聯翔西點麵包食品坊
    東城食品烘焙坊
    可迪麵包花園烘焙坊

     

    2018 MONDIAL DU PAIN 7th法國世界麵包大賽決賽優勝
    2016米食拌手禮創意大賽選手
    2016烘焙王麵包大賽選手
    烘焙乙級蛋糕麵包西點技術士證
    烘焙丙級麵包技術士證
    中餐丙級技術士證

    ★上課地點: 弘學苑(台中市南屯區大墩十二街292號3樓,近文心路與公益路口)

    ★超值優惠

    1.滿額優惠

    8/18前 完成報名繳費 滿4999享9折優惠
    8/18後 完成報名繳費 滿4999享95折優惠
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    優惠說明:
    *所有折扣不得並用
    *部分課程不適用優惠活動,詳見網站
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  • 備註:
  • *含材料費、講義費
    *課程內容及照片以實作為主
    *照片水果為示意,以當季水果為主
    *弘學苑保留課程內容、師資、日期修改之權利
    *請穿著防滑鞋
    *因課程中會使用刀具及高溫烹飪器皿,非親子課程時,嚴禁13歲以下兒童進入教室,避免碰撞發生危險
    *現場免費供應茶水及咖啡,歡迎攜帶水杯自由享用^▽^