香草棒棒糖(奶油打發法)、檸檬磅蛋糕(全蛋打發法)、巧克力磅蛋糕(分蛋打發法)

在家常常看著食譜卻老是不懂同個蛋糕為什麼有多種作法嗎?
一種食材卻又多種選擇，到底哪裡不一樣呢?
在家做實驗一次好幾條，家人吃到厭世
#素人實驗室 來滿足你的實驗精神!

利用不同做法來製作同款商品，讓您比較不同之處在哪裡!
再告訴你，同款商品不同的變化方式
將您做多的、做壞的~大變身~變成超人氣棒棒糖!

☆☆課程特色☆☆
1.講求低糖(5~6分糖)健康、不使用泡打粉
2.教授3種磅蛋糕技法:奶油打發法(口感濕潤扎實)、全蛋打發法(口感蓬鬆)、分蛋打發法(有Q度，為日本喜愛作法)
3.教授每種作法減糖調整
4.家用烤箱烘焙需要注意的眉眉角角

李小餐老師

高雄餐旅學院 烘焙管理系
李氏作甜 甜點師
克勞蒂杯子蛋糕 裝飾師傅
日光角落烘焙坊 甜點師傅

☆證照

西點烘焙 丙級
西點烘焙 乙級
中式點心 丙級
英國PME 糖花證照
英國PME 拉線證照

☆專長 

常溫蛋糕製作
日式水浴戚風製作
翻糖蛋糕設計與製作
糖霜餅乾設計與製作
客製商品研發

#實作課程

1.滿額優惠
6/18前 完成報名繳費 滿4999享9折優惠
6/18後 完成報名繳費 滿4999享95折優惠
2.2人同行95折(限報同一課程)
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優惠說明：
*所有折扣不得並用
*部分課程不適用優惠活動，詳見網站
*滿額優惠、早鳥優惠，須在指定時間內完成繳費，方享有優惠

#滿額優惠，系統無法自動計算，請加Line報名