弘光科技大學推廣教育中心弘學苑大墩教育中心 HungKuang Lifestyle School
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110030408 烘焙入門│烘焙計算(確定開班)
  • 類別:
  • 烘焙甜點、職人專修
  • 上課講師:
  • 程國恩老師
  • 上課日期:
  • 2021-04-13
  • 上課星期:
  • 星期二
  • 上課時間:
  • 13:00~17:00
  • 上課時數:
  • 4
  • 學費:
  • NTD 1000
  • 課程內容:
  • ★課程內容:

    #烘焙物料特性
    #烘焙百分比計算
    v根據麵粉重量推算不同的原料比例、實際百分比、總百分比100%、烘焙百分比
    v烘焙計算應用
    v損耗率
    #配方計算

    *4小時精華課程,歡迎有意專精烘焙產品者/或預考照者報名!
    *烘焙入門者必修

     

    ★授課師資: 

    程國恩老師

    弘光科技大學食品科技系講師
    國立屏東科技大學 食品科學所 碩士
    弘光科技大學食品暨應用生物科技系 學士 
    La Bello美研冰淇淋 烘焙創意研發主廚
    2016 FHC中國國際甜品烘焙大賽-綜合麵包 銀牌
    第十二屆國際美食養生大賽檳城盃 金牌


    ★上課地點: 弘學苑(台中市南屯區大墩十二街292號3樓,近文心路與公益路口)

    ★超值優惠
    1.滿額優惠
    2/18前 完成報名繳費 滿4999享9折優惠
    2/18後 完成報名繳費 滿4999享95折優惠
    2.2人同行95折(限報同一課程)
    3.3人同行9折(限報同一課程)
    4.早鳥優惠--開課30天前完成報名繳費,享95折優惠

    優惠說明:
    *所有折扣不得並用
    *部分課程不適用優惠活動,詳見網站
    *滿額優惠、早鳥優惠,須在指定時間內完成繳費,方享有優惠

    ★滿額優惠,系統無法自動計算,請加Line報名

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  • 備註:
  • *含講義費
    *現場免費供應茶水及咖啡,歡迎攜帶水杯自由享用