弘光科技大學推廣教育中心弘學苑大墩教育中心 HungKuang Lifestyle School
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TE1071124 手沖咖啡專修(2)(確定開班)
  • 類別:
  • 職人精修
  • 上課講師:
  • 高治瑋老師
  • 上課日期:
  • 2018-03-27
  • 上課星期:
  • 星期二
  • 上課時間:
  • 09:00~13:00
  • 上課時數:
  • 4
  • 學費:
  • NTD 1000
  • 課程內容:
  • 咖啡豆的風味與個性(氣味)、咖啡香味的變質、咖啡香味的變質、認識酸與不酸的咖啡 (烘焙程度)、濾器沖煮示範、(實作)濾杯的設計概念與「對應」的手法

    建議已對於手沖器具和單品咖啡、研磨、水溫、濾器有了基本了解再來報此課程喔~
    如對於咖啡完全沒有基礎,建議可以先報名"手沖咖啡專修(1)"
    http://dadun.hk.edu.tw/member_cont.php?Key=1061

     

    高治緯 老師
    *中華民國台灣咖啡協會義式專業咖啡師認證
    *2013 日本ICT榮獲金盃奬
    *2015台灣ICT榮獲金盃奬

    DM Cafe丹曼精品咖啡有限公司創辦人
    BiCi Café腳踏車創辦人
    真鍋咖啡店長烘焙師
    醇品咖啡烘焙師
    紐約咖啡腳踏車烘焙師
    約克咖啡烘焙師
    丹曼精品咖啡烘焙師

    開課30天前完成報名繳費,享95折優惠

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  • 備註:
  • *含材料費、講義費
    *課程內容及照片以實作為主
    *現場免費供應茶水及咖啡,歡迎攜帶水杯自由享用^▽^